{"id":3719,"date":"2025-03-15T09:39:30","date_gmt":"2025-03-15T06:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/mediapast.am\/?p=3719"},"modified":"2025-03-15T09:40:28","modified_gmt":"2025-03-15T06:40:28","slug":"la-facon-dont-le-serveur-a-choisi-de-faire-payer-cher-aux-personnes-agees-en-leur-imposant-des-plats-hors-de-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mediapast.am\/?p=3719","title":{"rendered":"La fa\u00e7on dont le serveur a choisi de faire payer cher aux personnes \u00e2g\u00e9es en leur imposant des plats hors de prix"},"content":{"rendered":"

C\u2019est l\u2019histoire d\u2019un incident inattendu qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 dans le restaurant o\u00f9 je travaille comme administrateur. Un jour, alors que le restaurant \u00e9tait ouvert, deux personnes \u00e2g\u00e9es firent leur entr\u00e9e : une grand-m\u00e8re de petite taille accompagn\u00e9e de son grand-p\u00e8re tout aussi fr\u00eale. D\u00e8s leur arriv\u00e9e, ils salu\u00e8rent chaleureusement tout le personnel \u2013 moi, le barman, les serveurs, bref, toute l\u2019\u00e9quipe en salle. Leur accueil amical gagna imm\u00e9diatement les c\u0153urs, y compris le mien. Par un heureux hasard, c\u2019est Yura, un jeune serveur d\u00e9j\u00e0 exp\u00e9riment\u00e9, qui fut charg\u00e9 de les servir.<\/p>\n

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Avec assurance, Yura s\u2019approcha de leur table et remit \u00e0 chacun un menu. Tandis qu\u2019ils prenaient leur temps pour choisir, la grand-m\u00e8re remarqua un tatouage sur le cou du serveur et lan\u00e7a \u00e0 voix basse un commentaire que je ne pus entendre. Cependant, l\u2019expression de Yura trahissait bien son m\u00e9contentement. Une fois la commande prise, il regagna sa station pour pr\u00e9parer l\u2019addition.<\/p>\n

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Advertisements \u00a0 \u00a0<\/ins><\/p>\n

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\u00ab Yura, il s\u2019est pass\u00e9 quelque chose ? \u00bb lui demandai-je. \u00ab Oui, ils m\u2019ont un peu froiss\u00e9, \u00bb r\u00e9pondit-il. \u00ab Ils ont dit, quelque chose comme : \u2018Regardez la jeunesse d\u2019aujourd\u2019hui \u2013 que des toxicomanes et des criminels tatou\u00e9s,\u2019 et le grand-p\u00e8re a m\u00eame appuy\u00e9 ces propos. \u00bb \u00ab \u00c0 cause du tatouage ? \u00bb insistai-je. \u00ab Probablement. M\u00eame si, bien s\u00fbr, je n\u2019ai pas montr\u00e9 ma col\u00e8re, \u00bb r\u00e9pliqua-t-il. \u00ab Pourtant, leurs mots n\u2019\u00e9taient pas d\u2019une extr\u00eame injure. Pourquoi r\u00e9agir ainsi ? \u00bb m\u2019\u00e9tonnai-je. \u00ab C\u2019est que la g\u00e9n\u00e9ration pr\u00e9c\u00e9dente a toujours un grief contre la jeunesse ! \u00bb s\u2019exclama-t-il. \u00ab Ce n\u2019est qu\u2019une question de diff\u00e9rences de perspectives et de normes\u2026 \u00bb tentai-je de le calmer. \u00ab Quoi qu\u2019il en soit, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de leur donner une le\u00e7on, \u00bb confessa Yura. \u00ab Ils avaient command\u00e9 des draniki \u00e0 la cr\u00e8me aigre, alors j\u2019ai opt\u00e9 pour des draniki avec du caviar, histoire de leur faire comprendre et, accessoirement, d\u2019obtenir une commission sur la vente. \u00bb \u00ab N\u2019ont-ils pas r\u00e9alis\u00e9 qu\u2019il s\u2019agissait de caviar rouge ? \u00bb demandai-je. \u00ab Je ne sais pas, mais ils ont accept\u00e9. Et j\u2019ai volontairement omis de pr\u00e9ciser qu\u2019il s\u2019agissait de caviar rouge et de mentionner le prix, \u00bb expliqua-t-il. \u00ab Yura, ce n\u2019est pas acceptable. C\u2019est notre m\u00e9tier ! Pourquoi en venir \u00e0 de telles extr\u00e9mit\u00e9s ? \u00bb r\u00e9primandai-je d\u2019un ton ferme. \u00ab Fais comme tu l\u2019entends, mais si on m\u2019appelle, je resterai impartial. \u00bb<\/p>\n

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Quelques minutes plus tard, Yura apporta le th\u00e9 vert accompagn\u00e9 de biscuits offerts avec toute boisson chaude. Il pr\u00e9senta la sc\u00e8ne ainsi :<\/p>\n

\u00ab Voici votre th\u00e9. Vos draniki seront pr\u00eats dans environ une minute, \u00bb annon\u00e7a-t-il.
\n\u00ab Pourquoi le th\u00e9 est-il servi avant les plats ? \u00bb protesta la grand-m\u00e8re.
\n\u00ab Pour que le th\u00e9 ait le temps de s\u2019impr\u00e9gner pendant que les plats arrivent, \u00bb expliqua-t-il.
\n\u00ab Ah, ces jeunes\u2026 tout se fait toujours \u00e0 leur mani\u00e8re, rien n\u2019est jamais prouv\u00e9, \u00bb conclut le grand-p\u00e8re d\u2019un ton d\u00e9sabus\u00e9.<\/p>\n

Admettons-le, les draniki arriv\u00e8rent extr\u00eamement vite \u2013 en deux \u00e0 trois minutes. Cependant, cela n\u2019apaise pas l\u2019agacement des clients qui se plaignirent : \u00ab Enfin, nous pouvons manger, plut\u00f4t que de nous contenter de boire du th\u00e9, \u00bb grogna le grand-p\u00e8re.<\/p>\n

Les plats furent engloutis en un temps record. Peu apr\u00e8s, le grand-p\u00e8re interpella Yura d\u2019une voix rauque. Le serveur imprime alors une addition de 1300 roubles et s\u2019approcha de la table. En voyant le montant, le vieil homme, stup\u00e9fait, s\u2019exclama :<\/p>\n

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\u00ab Pourquoi ce prix exorbitant ? Nous avions command\u00e9 des draniki simples pour 210 roubles ! \u00bb
\n\u00ab Vous avez command\u00e9 des draniki avec du caviar rouge, \u00bb expliqua Yura. \u00ab Vous les avez accept\u00e9s sans conna\u00eetre le prix r\u00e9el. Peut-\u00eatre devriez-vous demander \u00e0 l\u2019administrateur ? \u00bb sugg\u00e9ra-t-il.<\/p>\n

Voyant la tension monter, je m\u2019approchai de la table et me pr\u00e9sentai : \u00ab Bonjour, je suis Gratchya, l\u2019administrateur du restaurant. Que puis-je faire pour vous ? \u00bb
\n\u00ab Votre serveur nous a impos\u00e9 des plats co\u00fbteux sans nous pr\u00e9venir du tarif. Nous ne pouvons pas payer une telle somme ! \u00bb r\u00e9torqua le grand-p\u00e8re.
\n\u00ab Et le th\u00e9 a \u00e9t\u00e9 servi trop t\u00f4t ! \u00bb ajouta la grand-m\u00e8re.
\n\u00ab Vous aviez un menu avec tous les tarifs. Vous auriez pu le consulter ou demander le prix au serveur. Quoi qu\u2019il en soit, je vais discuter du service pr\u00e9matur\u00e9 du th\u00e9 avec Yura, \u00bb d\u00e9clarai-je.
\n\u00ab Nous avions pr\u00e9vu de d\u00e9penser au maximum 700 roubles ! \u00bb<\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

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Apr\u00e8s une br\u00e8ve r\u00e9flexion, j\u2019acc\u00e9dai \u00e0 leurs demandes en appliquant une remise de 30 % sur l\u2019addition. Je leur expliquai qu\u2019il \u00e9tait impossible d\u2019abaisser davantage le montant et leur remis le nouveau re\u00e7u. Le grand-p\u00e8re, toujours m\u00e9content, finit par dire : \u00ab Tr\u00e8s bien, apportez le terminal de paiement, nous r\u00e9glerons avec notre carte de pensionnaires. \u00bb<\/div>\n
Une fois le paiement effectu\u00e9, le couple quitta le restaurant. Avant d\u2019en arriver \u00e0 la partie la plus surprenante de cette histoire, je voudrais vous poser une question : auriez-vous consenti \u00e0 la remise ou insist\u00e9 pour le paiement int\u00e9gral ?<\/div>\n
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\u00c0 la fin, j\u2019ai rappel\u00e9 \u00e0 Yura que le th\u00e9 ne devait pas \u00eatre servi trop t\u00f4t et que sa d\u00e9cision d\u2019imposer un plat on\u00e9reux pour \u201cdonner une le\u00e7on\u201d \u00e9tait inacceptable. Mais la derni\u00e8re r\u00e9v\u00e9lation fut pour le moins inattendue : ces soi-disant \u00ab pauvres \u00bb pensionnaires quitt\u00e8rent le restaurant \u00e0 bord d\u2019un somptueux RANGE ROVER.<\/div>\n

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